17.8.2006 kurzer Zwischenbericht

*huhu* Also um euch auch mal auf dem altuellsten Stand zu bringen habe ich gerade eine Email an einen Freund in Tokyo geschickt und da das eine Art Bericht war, habe ich den euch auch Mal hier reingestellt. Falls ihr mehr über das Restaurant erfahren wollt, dann geht mal auf die Seite http://www.fujimamas.com/ Also das Restaurant ist ja in Harajuku und eigentlich (also vom Essen her) sehr nobel. Die Atmosphäre von den Gästen ist familiär, was man mir auch beigebracht hat, die Kellner und das restliche Personal sind jedoch sehr höflich (zumindest sollen wir das sein, manche von den Südamerikanerinnen sind es, zumindest meiner Meinung nach, nicht wirklich). Also wie schon erwähnt, ist das Kellnerpersonal recht bunt gemixt. Peru, Guatemala (schreibt man das überhaupt so?), Japan, usw. In der Küche spülen zwei Inder und ein kleiner Japaner flucht auf Englisch die ganze Zeit vor sich hin, während er (vermutlich einer Amerikanerin) beibringt zu kochen. Dann haben wir noch einen Engländer als Koch und noch weitere Nebenköche, von denen ich aber nicht all zu viel mitbekomme. Der Chef de Sauce (oder so) hat mich schon voll ins Herz geschlossen ^^; und mit mir rumgeschäkert. Er heißt Adi oder so und ich hab schon wieder vergessen, woher der kam *lach* Die meisten Leute in der Küche sind ganz nett, vor allem, weil ich auch versuche nett zu ihnen zu sein. Die andern Kellner sind da anscheinend leicht auf Kriegsfuß. Dabei würde das vielleicht vieles einfacher und entspannter machen.Eine von den Höheren, Lauren Shannon, habe ich auch kennengelernt. Sie ist eine unscheinbare, blonde Frau, aber recht nett.Also habe ich gestern erst Mal eine Einweisung bekommen. 900 Yen die Stunde, 7 Stunden am Tag und das (hoffentlich) nur 4 Mal in der Woche, denn 5 Mal halte ich nicht zwingend aus ^^; . . . macht 100800 Yen im Monat. Naja, abzüglich der Wohnung bleiben mir dann noch 60800 Yen im Monat. Plus das, was ich dann evtl. als Babysitterin (ca. 5000 Yen pro Woche verdiene) und evtl. andere Nebenjobs. Essen gibt es um 23 Uhr noch im Restaurant, wenn man hungrig ist, aber mir war definitiv nicht nach essen, auch wenn ich schon seit 7 Stunden nichts mehr gegessen hatte *lach* Ich wurde erst Mal mit vielen Zetteln (Tischpläne, Speisekarte, usw.) in den oberen Teil (ich sage immer schon 2. Stock, weil das ja anders gerechnet wird in Japan) gesetzt und habe mir alles brav durchgelesen. Naja, hängengeblieben ist nicht wirklich was, was ich dann auch später bemerkt habe. Vor allem bei den Sitzplänen -__-° So ein komisches System *Kopf schüttel*Am Anfang habe ich Teller, Besteck und so was poliert und dann habe ich gelernt, was ich sagen soll, wenn ich fragen will, ob ich schon abräumen darf. Aber irgendwie bekomme ich das nie so richtig gebacken ^^; Die sind immer noch net fertig. Ist halt nicht so wie in Deutschland. Hier sitzten die immer noch ewig vor ihrem Essen ^^; Auf die Toiletten musste ich auch aufpassen, dass genug Klopapier da ist und dass das Klopapier auch immer schön zu einer Spitze gefaltet ist. Ich hab auch einigen Japanern erklären müssen, wo das Klo ist und ich hab an dem Abend 2 Mal Leuten was nachgetragen ^^; Die vergessen gerne Sachen am Platz. Naja und als dann so viel los war, habe ich dann auch mal eine Bestellung aufgenommen . . . aber da waren sie nicht so glücklich drüber, weil ich die Hälfte vergessen hatte ^^; und vor lauter Panik vergesse ich immer die Speisekarten wieder mitzunehmen. Naja, am Ende vom Abend hat mir dann der DinnerChef gesagt, dass ích das erst Mal lassen soll. Also habe ich mich damit begnügt erst ein Mal Teller zu polieren und meine Kolleginnen zu beobachten. Die haben mir nämlcih zwei Mal total böse Teller wiedergebracht, wei sie angeblich alle noch nass sind. Zuerst dachte ich, das sei ein Komplott, um zu sehen wie dumm ich sei, weil ich die Teller garantiert schon poliert hatte, aber dann kam ich drauf, dass die andern einfach zu doof waren ^^; Ich hab während dem Teller polieren nämlich nen Tisch abgewischt und habe die Teller unpoliert stehen lassen. Dann hat sie wohl irgendwer genommen und eingeräumt. Das Ende vom Lied war dann, dass ich Angst hatte, dass ich zu doof zum Teller polieren sei -__-°und der Chef es mir höchstpersönlich noch mal gezeigt hat *heul* Blöde Ischen.Am Ende vom Abend war ich fix und alle und froh daheim zu sein. Ob ich das länger mach, weiß ich nicht, aber zumindest so lange, bis ich einigermaßen Geld zusammen habe und ein bischen beruhigter sein kann. Grüße Momo